Si ets un bon foodie (o amant de les salses) segur que la coneixes. La salsa tzatziki és una salsa amb base de iogurt característica de la gastronomia grega; amb influència de la cuina turca. Una opció irresistible per a acompanyar amb vegetals crus o fornejats (espàrrecs, ceps, pastanagues), sandvitxos, falafel, amanides o a la teva recepta preferida.

T’ensenyem com fer la millor salsa tzatziki i aconseguir un toc únic i xic per a les teves receptes.

Segueix els passos d'aquest vídeo per a descobrir com fer i emplatar la salsa Tzatziki. Veure vídeo.

Salsa tzatziki

2-3 racions

Ingredients:

1 tassa de iogurt grec

½ Cogombre ratllat

1 gra d’all

½ llimona suc

1-2 cdes d'anet i/o menta fresca

1-2 cdes d’oli d’oliva verge extra

Sal i pebre

Salsa_vajilla_deco_receta.jpg

Passos a seguir i emplatat:

Comencem esprement la llimona i ratllant el cogombre. Al bol Odalin afegim el iogurt i barregem tots els ingredients fins a obtenir una textura homogènia.

Finalment, afegim la sal i el pebre i ja la tenim llesta per servir.

Per aconseguir un emplatat digne d’una foto pots afegir algunes fulles de menta o anet per a decorar o una rodanxa de cogombre. I llest!

*Emplatat amb la col·lecció Odalin.

9 de maig de 2022 a les 11:30