Una receta clásica para la Navidad

El momento más mágico del año ya ha llegado. Si lo que buscabas es una receta sencilla y resultona como regalos de última hora, ¡tenemos la solución! Maxime, de la cuenta de Instagram empreintesucree, nos ha revelado su clásica receta de galletas de mantequilla. Una idea deliciosa, divertida y versátil: para regalar a lo tuyos, para poner bajo el árbol o para disfrutar con una taza de chocolate caliente. ¡Una receta para hacer y disfrutar!

Ingredientes:

Para la masa:

● 125 g de mantequilla (a temperatura ambiente)

● 125 g de azúcar

● 4 yemas de huevo (80 g)

● 250 g de harina

● 10 g de canela en polvo

● 1 huevo para dorar

Para el glaseado (opcional):

● 15 g de clara de huevo

● 60 g de azúcar glas

Preparación:

Recuerda sacar la mantequilla con antelación, para que esté en el estado perfecto para preparar tus galletas.

Para la masa:

Mezclar la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo hasta obtener una masa homogénea.

Añade la harina y la canela en polvo y mezcla hasta conseguir una masa bien mezclada para poder formar una bola.

Déjala reposar en el frigorífico durante al menos 1 hora.

Preparación y horneado:

Pon harina en la mesa o superficie donde estés preparando la receta, extiende la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de medio centímetro.

Corta la masa con los moldes para galletas, puedes elegir la forma que más te guste.

Hornea a 180°C de 10 a 12 minutos.

Glaseado (opcional):

Mezcla la clara de huevo y el azúcar glas. Si el glaseado está demasiado líquido, puedes añadir más azúcar glas.

Vacia el glaseado en un pequeño cucurucho de papel o en una bolsa de plástico.

¡Imaginación al poder! Ahora toca dibujar la cabeza, los brazos y los botones de la camisa en tu galleta con forma de hombrecito. Dejar secar unos 30 minutos a temperatura ambiente antes de guardar y listo para comer.