Ricette estive. Salmorejo

Se ti piace il cibo mediterraneo, sano, fresco e naturale, ecco la ricetta per te! Oggi ti spieghiamo, passo dopo passo, come realizzare il piatto perfetto per l'estate. Che si tratti di una cena raffinata o di una cena, la chiave è come viene apparecchiato il tavolo: prendi nota della nuova ricetta di Maria Algara, fotografa, stilista e co-fondatrice della rivista HomeLifeStyle.  Cominciamo?

Ricetta per due / tre persone

Ingredienti

• 1 kg di pomodori maturi biologici
• 140 g di olio extra vergine di oliva
• 2 spicchi d'aglio biologici medi
• 1/2 cucchiaino di sale
• 90 g di pane integrale
• 40 g di aceto di mele biologico
• 2 uova sode ecologiche (per decorare)
• 100 g di prosciutto jabugo (per decorare)

Preparazione

Trucchi per servirlo

Per questa ricetta, scegli piatti e accessori in colori scuri. La collezione in ceramica di Odile metterà in evidenza gli ingredienti. Aggiungi un tocco di glamour con le posate dorate.

È tempo di preparare la tavola!