Le Poke Bowl, la recette inratable à la mode

Le Poke Bowl arrive en force. Le saviez-vous ? Il s’agit en fait d’un plat typique de la gastronomie Hawaïenne. On vous montre aujourd’hui une recette facile à réaliser et rapide pour que vous puissiez surprendre vos invités (et vous surprendre vous-même) sans même bouger de la maison.

Suivez les étapes de cette vidéo pour découvrir comment préparer et comment présenter un Poke Bowl. Regardez la vidéo.

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Poke Bowl végétarien

Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 1 bloc de Tofu extra ferme
• ¼ tasse de sauce soja
• 1/2 citron vert (jus)
• Graines de sésame
• 1-2 cuillères à soupe de gingembre en poudre
• 1-2 cuillères à soupe d’ail en poudre

Toppings et suppléments :

• 2 tasses de riz pour sushi
• 1/2 avocat
• 1 tasse d’edamame
• Morceaux de mangue
• Gingembre mariné (optionnel)
• Graines de sésame
• Oignons rouges coupés en rondelles
• Radis en petits morceaux
• Sauce soja
• Sauce Sriracha

Étapes à suivre :

On commence par le tofu. Notre conseil : enlever l’excès d’eau du tofu en le plaçant sur de l’essuie-tout et un torchon propre pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, on mélange les ingrédients pour préparer la sauce.

On coupe ensuite le tofu et on le laisse mariner dans la sauce pendant 10-15 minutes.

Puis, on coupe en morceaux les autres ingrédients et toppings : edamame, mangue, oignon rouge, radis, avocat… pour que tout soit prêt pour servir dans l’assiette.

Présentation :

Dans le bol Thianela, on va préparer une base de riz pour sushi. Au-dessus, on placera tous les ingrédients selon vos goûts et envies. Et voilà, votre joli Poke Bowl est prêt ! Et sur la table ? Soignez tous les détails pour une expérience au top. On vous conseille de compléter la déco de table avec toute la collection de vaisselle Thianela. Ajoutez un plateau ou une planche en bois comme Melia ou Salma. Ça y est, vous pouvez prendre la photo. Et bon appétit !

*Présenté avec la collection Thianela.