Tzatziki, prepara la salsa grega de iogurt més refrescant

Si ets un bon foodie (o amant de les salses) segur que la coneixes. La salsa tzatziki és una salsa amb base de iogurt característica de la gastronomia grega; amb influència de la cuina turca. Una opció irresistible per a acompanyar amb vegetals crus o fornejats (espàrrecs, ceps, pastanagues), sandvitxos, falafel, amanides o a la teva recepta preferida.

T’ensenyem com fer la millor salsa tzatziki i aconseguir un toc únic i xic per a les teves receptes.

Segueix els passos d'aquest vídeo per a descobrir com fer i emplatar la salsa Tzatziki. Veure vídeo.

View this post on Instagram

A post shared by Kave Home España (@kavehome_es)

Salsa tzatziki

2-3 racions

Ingredients:

1 tassa de iogurt grec

½ Cogombre ratllat

1 gra d’all

½ llimona suc

1-2 cdes d'anet i/o menta fresca

1-2 cdes d’oli d’oliva verge extra

Sal i pebre

Passos a seguir i emplatat:

Comencem esprement la llimona i ratllant el cogombre. Al bol Odalin afegim el iogurt i barregem tots els ingredients fins a obtenir una textura homogènia.

Finalment, afegim la sal i el pebre i ja la tenim llesta per servir.

Per aconseguir un emplatat digne d’una foto pots afegir algunes fulles de menta o anet per a decorar o una rodanxa de cogombre. I llest!

*Emplatat amb la col·lecció Odalin.