Un show cooking en nuestra tienda

¡Vuelven los eventos en tienda! Esta semana hemos invitado a Josep Pont, técnico en alimentación natural y terapeuta gastronómico, a nuestra tienda de Girona. Junto a su compañera Berta Saura, que nos ha preparado unas recetas increíbles. Un evento que ha sido posible gracias al Fòrum Gastronòmic de Girona, donde somos patrocinadores Premium. ¡Te lo contamos todo!

El día del evento

El día ha llegado, y la tienda se ha llenado de sillas, comida e invitados. Un evento exclusivo para 35 fans de Kave Home de la ciudad de Girona.

Josep Pont, autor de su nuevo libro “Tu vida en la mesa”, ha empezado compartiendo una manera de comer donde la salud y el placer van de la mano. Sin olvidarnos de la importancia de la mesa. Hablar de la mesa es hablar de nuestros orígenes, de nuestras raíces y de nuestro ADN.

La importancia de la mesa

Nos explica que en la mesa es donde sucede todo, y nosotros somos muy fans de esta frase. Un espacio donde comemos, donde compartimos, donde hemos crecido y hemos aprendido a ser personas y de la que guardamos recuerdos imborrables que nos acompañarán el resto de nuestra vida.

Josep Pont nos habla sobre cómo puede afectar la forma de la mesa, el material y los protocolos para que nos permita integrar una serie de hábitos saludables para disfrutar de nuestra mejor versión.

El momento del show

Después de una ronda de preguntas y debate con los invitados, tocaba llenar el estómago.  Aquí la protagonista es Berta Saura, nutricionista especializada en cocina terapéutica y una amante incondicional de los fogones.

La receta perfecta:

- Greenpacho de calabacín con panko de aguacate
- Babaganoush con sardina ahumada y aceite de cilantro
- Taco de confit de pato con hoisin y germinados

Todo acompañado con zumos naturales y agua.

Un evento de mucho nivel que ha dado el pistolazo de salida a todo lo que está por venir. Gracias a Josep Pont, a Berta Saura y a Fòrum Gastronòmic.