Poke Bowl, la receta de moda que nunca falla

El Poke Bowl ha llegado pisando fuerte. ¿Sabías que realmente se trata de un plato típico de la gastronomía hawaiana? Hoy te enseñamos una receta fácil y rápida para que puedas sorprender a tus invitados (y a ti mismx) sin moverte de casa.

Sigue los pasos de este video para descubrir cómo hacer y emplatar un Poke Bowl. Ver vídeo.

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Poke Bowl vegetariano

Raciones: 2 personas

Ingredientes:

• 1 bloque Tofu extra firme
• 1/4cup Salsa de soja
• 1/2 Lima (zumo)
• Semillas de sésamo
• 1-2cdas Jengibre picado
• 1-2 cdas Ajo picado

Toppings y extras:

• 2 tazas de arroz de sushi
• 1/2 Aguacate
• 1cup Edamame
• Mango troceado
• Jengibre encurtido (opcional)
• Semillas de sésamo
• Cebolla morada rodajas
• Rabanitos troceados
• Salsa de soja
• Salsa Sri racha

Pasos para seguir:

Empezamos con el tofu. Nuestro tip: Eliminar el exceso de agua del tofu colocándolo en papel de cocina y un paño limpio durante 5 minutos.

Mientras, mezclamos los ingredientes para preparar la salsa.

Cortamos el tofu y lo marinamos en la salsa durante 10-15 minutos.

Cortamos los otros ingredientes y toppings: Edamame, mango, cebolla roja, rabanitos, aguacate… para tenerlo todo listo para el emplatado.

Emplatado:

En el bol Thianela prepararemos una base de arroz de sushi. Sobre ella podemos ir colocando todos los ingredientes a tu gusto. Ya tienes listo tu Poke Bowl digno de restaurante Michelín. ¿Vamos a la mesa? Cuida todos los detalles para que tu experiencia suba de nivel. Te recomendamos completar el look de la mesa con toda la colección de vajilla Thianela. Añade un salvamanteles o una tabla de servir de madera, cómo Melia o Salma. Ahora sí, es el momento de la foto ¡ya a disfrutar!

*Emplatado con la colección Thianela.