Ingredientes

1 kg de pulpa de melón
150 g de pepino
80 g de nata líquida
Germinado
5 hojas de menta
1 pellizco de sal
1 pellizco pimienta
AOVE

4 Pax - 10 minutos

Preparación

1. Corta el melón y el pepino a dados (sin piel y sin pepitas).
2. Agrega el melón, el pepino, la nata, la sal, la pimienta y las hojas de menta dentro del vaso batidor.

3. Tritura hasta conseguir una crema fina.

4. Adereza con un chorrito de AOVE y decora con un poco de menta picada y los germinados.
5. Sirve bien fría.