Si eres un buen foodie (o amante de las salsas) seguro que la conoces. La salsa tzatziki es una salsa con base de yogur característica de la gastronomía griega; con influencia de la cocina turca. Una opción irresistible para acompañar con vegetales crudos u horneados (espárragos, setas, zanahorias), sándwiches, falafel, ensaladas, o en tu receta favorita.

Te enseñamos cómo hacer la mejor salsa tzatziki y conseguir un toque único y chic para tus recetas.

Sigue los pasos de este vídeo para descubrir cómo hacer y emplatar la Salsa tzatziki. Ver vídeo.

Salsa tzatziki

2-3 raciones

Ingredientes:

1 taza Yogur griego

½ Pepino rallado

1 diente Ajo

½ limón Zumo

1-2 cdas Eneldo y/o menta fresca

1-2cdas AOVE

Sal y pimienta

Salsa_vajilla_deco_receta.jpg

Pasos para seguir y emplatado:

Empezamos exprimiendo el limón y rayando el pepino. En el bol Odalin añadimos el yogur y mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una textura homogénea.

Finalmente, añadimos la sal y pimienta y ya lo tenemos listo para servir.

Para conseguir un emplatado digno de una foto puedes añadir emplatarlo podemos añadir algunas hojas de menta o eneldo para decorar o una rodaja de pepino. ¡Y listo!

*Emplatado con la colección Odalin.

9 de Mayo de 2022 a las 11:30
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